Yumurta
Bebeklere 6-8.aylardan itibaren yumurta sarısı başlanabilir. Kahvaltı içinde verilebildiği gibi parmakla ezerek peynir- tereyağ/zeytinyağ ile karıştırıp parmakla da parmak yiyeceği(finger foods) olarak verilebilir.
Bebeklere yumurta sarısı verirken önemli olan iyi pişmiş olmasıdır. İyi pişmemiş yumurta sarısı içinde salmonella başta olmak üzere bazı mikroplar bulunabilir. Bebeklere az pişmiş yumurta önerilmez, sarısı tamamen katı hale geçmelidir.
Yumurta sarısı ilk başlandığında gün aşırı yarım, 7-8. aylardan itibaren her gün yarım, daha büyük bebeklere her gün tam verilebilir.
Yumurta akı, allerjen özelliği nedeniyle 1yaşından sonra başlanır.
Özellikle serbest dolaşan ve beslenen tavukların yumurtaları omega 3 ve E vitamininden daha zengindir, bu nedenlerle özellikle bebek ve çocuklarda organik yumurta tüketimi(tıkla) önemlidir.
Çiğ yumurta asla verilmemeli, yemek hazırlarken dahi tattırılmamalıdır.
katID==108) { ?> Yukarıda yazılı olan tüm olaylar gerçekte yaşanmış olup, çocukların yaş ve cinsiyetleri ve olayın seyri hasta mahrumiyeti açısından anlatım sırasında değiştirilmiş olabilir.
