Yoğurt- ek besin
Yoğurt- ek besin
Bebeklere ilk başlanan süt ürünüdür. Yararlı bakterilerden zengin olması, sindirim kolaylığı ve alerji riskinin düşük olması ve bebek için önemli bir kalsiyum kaynağı olması nedeniyle ilk başlanacak ek besinlerdendir.
Biberon mamaları ya da inek / koyun / keçi sütüyle de hazırlanabilir.(evde yoğurt hazırlama için tıkla) Anne sütü ile yoğurt hazırlandığı söyleniyorsa da, pratikte pek mümkün değildir. (yine de deneyebilirsiniz; ama anne sütü kaynamaya, fermentasyona yani işleme pek uygun değildir..)
Tercihen saat 16.00-16.30 gibi başlanır.
1.gün çeyrek çay bardağı (ardından mama ya da anne sütü verilebilir)
2.gün yarım çay bardağı (ardından mama ya da anne sütü verilebilir)
3.gün 1çay bardağı (yaklaşık 100-150ml) verilir. Bu miktarın ardından anne sütü ya da mama vermeye gerek yoktur.
Bebeğin yoğurdu başlangıçta sade tüketmeye alışması uygun olur. Bazı çocuklar ekşi yoğurdun tadını daha fazla sevebilir, bebeğiniz sade yoğurt yemiyorsa, ekşi yoğurt (2-3 günlük yoğurt) deneyin.
Sade yoğurt sevmeyen bebekler için, yoğurdun içine aynı gün içinde verilmemiş farklı meyvenin püresinden yarım porsiyon, evde yapılmış ve ufalanmış kek, bebek bisküvisi, pekmez de eklenebilir. 1yaşından önce bebeklere bal verilmeyeceğini hepimiz biliyoruz. Yoğurdu evde yaparken içine meyve /meyve parçacıkları koyabilirsiniz; ama içinde meyve olan yoğurtları daha çabuk tüketmeniz gerekir, o nedenle meyveleri yoğurtların içine tüketileceği zaman karıştırmak daha uygun olur.
En büyük soru, hani 1yaşından önce süt vermiyorduk? Evet sütün, 1yaşından önce çocuk beslenmesinde yeri yoktur; ama muhallebi, peynir, yoğurt, sütlü tatlılar(sütlaç, sütlü irmik tatlısı..) gibi süt ürünleri 1yaşından önce bebekler için en önemli kalsiyum kaynağıdır. Yoğurt hem sindirim kolaylığı, hem de alerji riskinin en az olması nedeniyle en güvenilir süt ürünüdür. Laktoz intoleransı olan çocuklar ve erişkinler için de yoğurt güvenle kullanılabilir. Eğer bebeğinizin inek sütüne alerjisi varsa, çok büyük ihtimalle bebeğinin anne sütü ile beslerken de şikayetleriniz olacaktır.
Yine de, yoğurdu ilk tattırdığınızda bebeğinizin ağız kenarında döküntü, kızarıklık oluşuyorsa, kusma, karın ağrısı, gece huzursuzluk gibi şikayetler gözlemliyorsanız, yoğurt vermeyi erteleyebilirsiniz.
Ara öğün olarak başlanan yoğurt, bebek büyüdükçe (9-10 aylık olduktan sonra) öğle yemeklerinin yanına eşlik edebilir ya da daha büyük çocuklarda ayran olarak tüketilebilir.
Bebek büyüdükçe, evde yoğurt yapmak ya da gideceğiniz yere beraberinizde yoğurt taşımak zor geliyorsa, bebekler için üretilmiş bebek yoğurtlarını da kullanabilirsiniz.
İlginizi çekebilir:
Yoğurt
İnek sütü alerjisi
Laktoz intoleransı
Peynir
Kefir
Evde yoğurt hazırlama
katID==108) { ?> Yukarıda yazılı olan tüm olaylar gerçekte yaşanmış olup, çocukların yaş ve cinsiyetleri ve olayın seyri hasta mahrumiyeti açısından anlatım sırasında değiştirilmiş olabilir.
