Sarı,yeşil,kırmızı hepsi çok tatlı...ELMA
Dünyanın en fazla tanınan meyvelerinden. Farklı cinslere göre farklı renklerde karşımızda : sarı, yeşil, kırmızı....
Yağ içeriği olmadığından kalorisi düşük. 100 gr elma 50 kaloridir ve 2,4 gr lif içerir. C vitamini ve beta karotenden zengin, B kompleks vitaminler, potasyum,fosfor ve kalsiyum da içerir.
En az allerjen besinlerden biri, sindirimi de kolay olduğundan bebeğe ilk başlanacak besinler arasında.
Kesildikten sonra kararır, kararmaması için dilimledikten sonra 1kaşık limon suyu ilave edilmiş 1bardak su içine sokup cıkartın.
EWG'ye göre kirlenmiş besinlerden biri (hatta en kirlisi) ve organik tüketmekte büyük fayda var.
Satın alırken diri,parlak ve taze görünenleri tercih edin. Üzerinde darbe yemiş görüntüsü veren ya da ezik görünenleri almayin. Elmalar toplandıkları olgunlukta kalırlar, evde olgunlaşmaya devam etmez sadece yumuşayabilir.
Ciğ yemek icin mcintosh, granny smith, red/golden delicious türleri,
Tart veya kurabiye yaparken ....türlerini tercih edin.
Elma ile uyumlu besinler......
İlk başlanacak meyve pürelerinden elma püresi
Elmalı kurabiye...
