Tarih: 20 Şubat 2015 , Cuma | Okunma Sayısı: 824 | 
Pırasalı yumurta
Gerekenler:
2-3adet pırasa
1yumurta
2çorba kaşığı zeytinyağ / tereyağ
Bir tutam şeker
Rendelenmiş peynir -istediğiniz kadar-
Yapılışı: Pırasaları halka halka çok ince, kıl gibi doğrayın. Yağı kızdırıp üzerine pırasaları dökün, üzerlerine az şeker serpip kısık ateşte uzun süre kavurun. Şeker pırasaların karamelize olup mis gibi kokmasını ve hafif kahverengiye dönmelerini sağlar. Üzerine 1yumurta kırıp, yumurtanın beyazı iyice pişene kadar kavurun. Ocağı kapatıp üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Çocukların pırasayı, genel olarak, çok sevmediğini gözlemliyoruz. Bu tarif ile yedikleri şeyin pırasa olduğunu çoğu kez anlamayacaklardır ;)
Afiyet şeker olsun....
katID==108) { ?> Yukarıda yazılı olan tüm olaylar gerçekte yaşanmış olup, çocukların yaş ve cinsiyetleri ve olayın seyri hasta mahrumiyeti açısından anlatım sırasında değiştirilmiş olabilir.
