Meyve kabukları soyulsun mu?
Bebeklere /çocuklara meyve verirken kabukları soyulmalı mı?
Meyvelerin kabukları lif ve vitaminler açısından zengindir; ama meyveleri kabuklarıyla tüketmek bazı erişkinler için bile zor olabilir (özellikle şeftali, kayısı...)
Meyvelerin kabukları:
-bazı meyvelerin kabukları yenebilir özelliktedir (elma, armut, şeftali...)
-bazı meyvelerin kabukları yenmez mutlaka soyulmalıdır(muz, avokado, karpuz...).
-bazı meyvelerin de kabuğunu soymak neredeyse imkansızdır(kiraz, üzüm...)
-bazı meyvelerin kabukları yoktur (çilek, dut..)
Kabuğunu mutlaka soymanız gereken meyvelerde (kavun, karpuz, muz, avokado, turunçgiller) sorun yok, kabuğunu soymadan tüketemiyorsunuz.
Kabuğu yenilebilir özellikteki meyvelerde,
-elma, armut, kayısı, şeftali, erik gibi bebeğe ilk başlanan meyvelere yeni başlandığında kabuklarıyla beraber tüketilmesi önerilmez. Genellikle sadece meyve kısmı cam rendeden geçirilerek verilir; çünkü daha hiç pütürlü besinle karşılaşmamış bebek için meyve püresinin içindeki kabuk, sert ve mide bulandırıcı gelebilir ve lif içeriği yüksek olduğundan sindirilmesi zor olabilir.
Bebek için hazırlanan tüm meyveler kabuğu soyulacak olsa bile çok iyi yıkanmalı, mutlaka kabuklu verilmek isteniyorsa mümkünse 8-10aylara kadar kabuksuz verilmeli.
-daha büyük çocuklarda çok iyi yıkamak ve mümkünse organik tercih etmek şartıyla meyveler kabuklarıyla tüketilebilir.
Kabuklarını ayıklamanın zor /imkansız olduğu(kiraz,üzüm, çilek, dut...)meyvelerde,
-normalde kabuğuyla tüketilecek üzüm gibi meyveler bebeklere hem 8-10aylardan sonra başlanmalı, hem de boğulma açısından çok çok dikkat edilmeli. Mümkünse kabukları soyulabilen siyah üzüm, red glob gibi iri taneli olan türler çekirdekleri de çıkartılarak bebeklere verilmeli. Çekirdeksiz küçük taneli üzümler ise ancak kontrolü olarak ve tercihen 4yaşından sonra çocuğun önüne konmalı. Taneler ikiye bölünerek daha küçük çocuklara gözetim altında verilebilir.
-kabuğuyla tüketilmesi zorunlu olan meyveleri( çilek,dut, kiraz..) pestisid (böcek öldürücü) kalıntılarına karşı organik tüketmekte fayda var, kaldı ki organik olsalar bile iyice yıkanmalıdır. Bu meyveleri bebeklere daha geç başlamak uygun olabilir.
İlginizi çekebilir
EWG 'ye göre organik tüketilmesi gereken meyve sebzelerin listesi
katID==108) { ?> Yukarıda yazılı olan tüm olaylar gerçekte yaşanmış olup, çocukların yaş ve cinsiyetleri ve olayın seyri hasta mahrumiyeti açısından anlatım sırasında değiştirilmiş olabilir.
