Tarih: 29 Ekim 2014 , Çarşamba | Okunma Sayısı: 1745 | 
Kinoa
Kinoa, ülkemiz için yeni ama bir o kadar da ilgi çeken bir tahıl.
Bebeklere 6-8.aylardan itibaren başlanabilir. Özellikle protein alımları kısıtlı olan, et-balık-tavuk ya da süt ürünlerini tüketmeyen bebekler için iyi bir altenatif.
Allerjik özellikleri fazla değil.
Gluten içermez.
Sindirime yardımcı olur.
Diğer tahılların kullanıldığı her yerde tek başına ya da diğer tahıllarla karışık olarak kullanılabilir. Yoğurt, sebze, meyve ve etlerle uyumludur. Baharatlar (sarımsak tozu, kekik, zencefil hatta tarçın..)çok yakışır.
Yumuşak bir kıvam için 1ölçü kinoaya 3ölçü su ile hazırlanır. Topaklanmaması için pişirirken sık karıştırmalıdır
katID==108) { ?> Yukarıda yazılı olan tüm olaylar gerçekte yaşanmış olup, çocukların yaş ve cinsiyetleri ve olayın seyri hasta mahrumiyeti açısından anlatım sırasında değiştirilmiş olabilir.
