Havuçlu yoğurt
HAVUÇLU YOĞURT
Gerekenler:
2adet orta boy havuç
1çay bardağı yoğurt
2çorba kaşığı zeytinyağ
10tane kaba dövülmüş ceviz içi
İsteğe bağlı sarımsak, ince kıyılmış dereotu
Yapılışı:
Havuçları suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, çatal rahat batar hale gelince soğuk su ile yıkayıp rendeleyin. Ayrı bir kapta rendelenmiş havuç, zeytinyağ ve yoğurdu karıştırın. İsteğe bağlı sarımsak ve ceviz de ekleyebilirsiniz. Biraz buzdolabında bekletirseniz kıvamı az daha koyulaşacaktır. Et ya da köftelerin yanında çocuğunuza servis edebilirsiniz.