Çavdar

Çavdar genellikle ekmeklerin içeriğinde ya da tahıl karışımlarında bulunur.
Bebekler 8-9.aylardan itibaren çavdar unundan yapılmış ekmek tüketebilir.(devamlı çavdar ekmeği değil, diğer ekmeklerle dönüşümlü)
Özellikle kabızlık problemi olan bebeklere önerilir. Çok tüketilirse bazı çocuklarda/ insanlarda gaz yapabilir.
Kvas 3yaşından büyük çocuklara önerilir. Yaz aylarında doğal bir serinletici, probiyotik içeriği zengin bir içecektir.
Gluten içerdiğinden çölyak hastalarının tüketmesi uygun değildir.