1-2yaş çocuk beslenmesi
1yaşından sonra çocuk (artık bebek değil!) sofradaki yemeklerin çoğunu,
-tuzlu,
-acı,
-çok baharatlı,
-çok salçalı olmamak şartıyla tüketebilir.
En önemli değişiklik, 1yaşından önce öcü gibi korktuğumuz inek sütüne artık başlayabiliyor olmamız. İlk zamanlarda inek sütü sulandırılarak ve günde 100-150 ml kadar verilir ve 18aya gelinceye kadar çocuk günde 250-300ml, 18aydan sonra günde 500ml inek sütü tüketebilir. İnek sütü alerjisi korkusu olan anneler aynı miktarda keçi sütü de verebilirler. (bknz inek sütü gerçeği...)
Eğer süt yerine mama tercih ediyorsanız, aynı miktar mamayı verebilirsiniz. Mama olarak da 3numaralı mama ya da devam sütü yazanları kullanabilirsiniz.
Gece kalkıp beslenmeler ve anneyi emme 1,5-2 yaşına kadar uzayabilir, mümkünse 1yaşından sonra gece beslenmesini kesmekte fayda var.
KAHVALTI SAATİNDE:
Erişkin kahvaltısı 1yaşından sonra başlanabilir, kahvaltıda siz ne yiyorsanız (salam,sosis gibi şarküteri ürünleri hariç) çocuğunuza da verebilirsiniz.
-Yumurta akı da 1yaşından sonra başlandığından,
*omlet,
*sahanda yumurta,
*ıspanaklı, beyaz peynirli yumurta
*menemen,
*katı yumurta (en az 7dakika pişirilmeli, sarısı katı olmalı) (bkn yumurta pişirme) gibi yumurta çeşitleri başlanabilir.
Yumurtaların üzerine / içine peynir rendelenebilir.
Yumurta haftada en az 3-4 adet tüketilmelidir. Kahvaltısında gün aşırı yumurta olmalıdır. Alerji problemi yoksa her gün de tüketilebilir.
-Tost: Pişirdikten sonra yağlı kağıt içinde bir süre bekletilirse yumuşar, kenardaki kabuk kısımlarını kesmekte fayda var.
*tost ekmekleri içine zeytin ezmesi sürülüp, dövülmüş ceviz dökülüp, araya peynir konulabilir.
*ballı tost (french toast): yumurtaya bulanmış tost ekmeklerinin kızartılıp, isteğe göre bal ile servis edilmesi..
-Krep: İçine sürülebilecekler:
*bal-ceviz
*tahin-pekmez
*tahin-bal
*peynir-domates-salatalık
*zeytin ezmesi -dövülmüş ceviz- peynir
-Börek: kıymalı / peynirli / ıspanaklı / pırasalı
-Kek, muffin, cupcake
-Granola
-Yulaf ezmesi
-Ekmek üzerine mazleme konup fırınlananlar (brusetta)
-Dilimlenmiş salatalık, domates (kabukları soyulmuş), kırmızı biber, yeşil biber, yeşillikler tabağı)
-Zeytin, zeytin ezmesi
-Tatlı olarak:
*bal
*tahin+pekmez
*tahin+bal
*reçel, marmelat (evde yapılmış)
-Kuru meyveler: kuru kayısı, kuru incir...
-Kabuklu yemişler: özellikle ceviz...
-nadiren fındık ezmesi, fıstık ezmesi...
ÖĞLE ÖĞÜNÜ
-bol kıymalı dolma
-et yemekleri
-pilav, makarna, erişte, kuskus, bulgur pilavı
-tüm çorbalar
-bakla ve patlıcan hariç sebze yemekleri (etli ya da kıymalı)
-et yemekleri, köfte, tavuk, balık : Her gün en az biri
-kurubaklagiller : Haftada en az 3-4 kez verilmeli.
AKŞAM YATMADAN ÖNCE
-muhallebi, sütlaç, kaşık maması gibi süt içeriği olan ve tok tutan yemekler
-çorbalar: gaz yapmayacak olanlar: tarhana, yayla, tavuk suyu tel şehriye
-yemekler
-3 numaralı biberon maması
Akşam öğününde,
-gaz yapacak besinlerden kaçınmalı,
-çok susatacak besinlerden kaçınmalı,
-alerji potansiyeli yüksek olan besinlerden kaçınmalı,
-çocuğun yatmasından 1saat önce verilmesi uygun olur.
-gece beslenmesi mümkün olduğunca çabuk sonlandırılmalıdır.
-sofradaki yemeklerin çoğunu, çok tuzlu, acı, baharatlı, salçalı olmamak şartıyla tüketebilir.
-kabuklu yemişler 1yaşından sonra,
-bal 1yaşından sonra,
-inek sütü mümkünse 1yaşından sonra, önce sulandırarak,
-yumurta akı 1yaşından sonra,
-erişkin kahvaltısı 1yaşından sonra,
-baharatlar az miktarda 9.aydan sonra başlansa da 1yaşından sonra daha bol kullanılabilir.
İlginizi çekebilir:
-1-2yaş çocukta sağlıklı beslenme prensipleri
-ev dışında beslenme
-çocuklar için sağlıklı içecekler
-çocuklar için zararlılar / yararı olmayanlar
